肉丝小炒

作者： 好吃的那么多呀

姨伯做饭超级好吃🙆，今天来家里做了小炒～ 筋道弹牙又酥糯的锅盔、鲜香的里脊，融合成超级超级美味的小炒 ！幸福🙈

用料

• 里脊肉
• 鸡蛋
• 小茴香、
• 青椒、大葱、豆腐、木耳
• 糖蒜
• 五香花生（熟食）
• 红泡椒
• 乾县锅盔
• 水淀粉
• 郫县豆瓣

肉丝小炒的做法步骤

步骤 1

豆腐切块。青椒切丝，大葱切段。 干木耳泡发，泡椒摆盘。

步骤 2

如图啦。最重要的是要掰馍，就是锅盔。像吃羊肉泡馍一样掰好馍块。

步骤 3

里脊肉加入两个鸡蛋、淀粉、盐。

步骤 4

锅中加纯净水，放入小茴香和大料。熬成汤汁。 人家用的高汤，家里没有就自己熬啦～

步骤 5

菜籽油、里脊肉、郫县豆瓣。

步骤 6

加入盐、胡椒、鸡精。 倒入青椒丝、豆腐和木耳。 现在味道已经超级好吃啦！

步骤 7

菜熟啦～盛出一半，另一半在锅中加入一直熬制的汤。 烧开后放入馍煮。喜欢劲道就烧煮一会，喜欢软烂就多煮一会。

步骤 8

熟啦～超级超级好吃！

菜谱创建时间：2017-08-19 13:29:52