卡布奇诺咖啡（含咖啡粉和奶泡的制作）

作者： 饭饭家的美善品世界

以前去星粑粑总是点一杯卡布奇诺，不知道真的是为了喝咖啡还是为了那份女人特有的小资情怀…虽然不懂咖啡，但很喜欢那份感觉，清咖是我的最爱，喜欢品尝那份独特的滋味……今天就用小美煮个清咖打份奶泡玩一玩……

用料

• 咖啡豆 100–250克
• 牛奶 250克
• 水（常温） 200g

卡布奇诺咖啡（含咖啡粉和奶泡的制作）的做法步骤

步骤 1

咖啡豆放入主锅，1分钟-速度9打磨…

步骤 2

即得适合手冲的咖啡粉…

步骤 3

主锅留15g咖啡粉，200g水加入主锅，6分钟-温度85-速度1，烹煮…

步骤 4

之后咖啡液过滤到杯子里……

步骤 5

得到一杯香喷喷的清咖…

步骤 6

一盒纯牛奶事先冰箱用0度速冻1小时，放入主锅，3分钟-速度3.5，完成奶泡的制作…

步骤 7

将奶泡冲入清咖，可以挤上焦糖，咖啡糖…

步骤 8

慢慢享用吧……

菜谱创建时间：2017-08-19 00:58:07