生酮早餐 肉末鸡蛋

作者： 生酮的兔小暖

生酮饮食是什么不再多说，每天在研究我自己该吃什么，这款是我认为非常均衡的生酮早餐，基本无碳水。

用料

• 鸡蛋 3个
• 猪油 1勺
• 韭菜或小葱 30克
• 海盐 少许
• 鱼露 几滴
• 肥瘦肉馅 100-1500克

生酮早餐 肉末鸡蛋的做法步骤

步骤 1

拿出肉馅，冲洗滤水后，加上盐和鱼露，先腌上。

步骤 2

鸡蛋打好，放上切末韭菜，或者有人喜欢小葱也可。放上盐，备着。

步骤 3

锅烧热，建议平底不沾锅，放上一勺猪油，没有的放椰子油。肉末炒熟，出油，小火。

步骤 4

然后直接撒上蛋液，让其均匀分散，然后小火。大约等3分钟，然后切割成小块，再翻面煎。

步骤 5

翻面也煎的金黄，就出锅。肉很有颗粒感，蛋香四溢，完全木有猪油味道，很好的生酮早餐。

生酮早餐 肉末鸡蛋的小贴士

1 肉末一定先煎熟 2不要着急翻面 3小火

菜谱创建时间：2017-08-18 19:29:47