自制剁辣椒

作者： 感谢高人指点

用料

• 蒜 适量
• 姜 几坨
• 辣椒 两斤
• 盐 60克
• 白酒 100克

自制剁辣椒的做法步骤

步骤 1

蒜把皮剥掉再用菜刀拍成片，姜洗净后切成丝。放进罐子里

步骤 2

把辣椒去头切成碎，也放进罐子里 要按照一层辣椒一层白酒一层盐均匀分配

步骤 3

把罐子密封好，放至一个月

自制剁辣椒的小贴士

小心切辣椒时不要切到手 要把中间的空气挤出来

菜谱创建时间：2017-08-18 16:02:00