蛋包饭

作者： Lauraaa

在YouTube上看到的，觉得好玩就试了下，简单又下饭。

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 1碗
• 盐 少许

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋打散，放少许盐。锅放油，中火烧至6分热左右（蛋液下锅可以凝固，却不会膨胀的时候），蛋液倒入锅中，转小火，快速画圈，至只剩一半液体的时候，推到一边，把蛋液两边往中间折进去，颠锅翻面成型即可。

步骤 2

米饭盛在碗里压实倒扣，小心把鸡蛋放在米饭上，用刀划破即可

蛋包饭的小贴士

要至少3个蛋，才能漂亮。我只放了2个所以不是很漂亮

菜谱创建时间：2017-08-17 17:13:45