选皱点的百香果比较甜。
用勺子把可食部分挖出来。
百香果放锅里。
冰糖敲一小颗,选冰糖一定要买大块那种,不要买精制过的整整齐齐的小颗粒那种。
开小火熬制,用勺子不停搅拌。
熬至冰糖完全融化。
起锅放过滤网,用小勺搅拌过滤掉所有的籽。
百香果酱可以添加其他辅食一起食用,一次吃不完用密封盒装上冷藏保存,可放三天。