夏末初秋家乡的板栗新熟,我捡了小粒的脆嫩的那种,洗净,加水热煮水开后10分钟,捞出后进料理机速搅成泥(完全的泥、无颗粒感)
放进不粘锅中边炒边搅,加糖,至浓稠,约15分钟。
清甜香嫩的口感,早上起来我会吃几口,会觉得生活还是有甜头的。