爆炒虾尾

作者： 辣妈厨娘╭(╯ε╰)╮

河南大濮阳的特色美食

用料

• 花椒30 粒
• 料酒2 勺
• 姜4 片
• 蚝油2 勺
• 干辣椒3 个
• 蒜两 头
• 麻椒30 粒
• 虾尾2 斤
• 大红袍¼ 袋
• 盐小半 勺

爆炒虾尾的做法步骤

步骤 1

准备材料，：虾尾半斤，两头蒜切末，麻椒花椒各一勺，红干辣椒两三个切段，，姜丝四五片切丝，四分之一的大红袍（喜欢吃辣，可以多放点）料酒两勺，耗油两勺，盐半勺！！

步骤 2

麻椒花椒姜丝辣椒三分之二的蒜末下锅，炒出香味放入大红袍，然后放虾尾翻炒均匀放入料酒耗油盐。

步骤 3

中小火直到把汤汁熬干，出锅前一分钟把余下的蒜末放进锅翻炒，出锅！完美

爆炒虾尾的小贴士

虾尾不用洗，买回来都是处理好的！不要加水！虾尾从冰箱拿出来有水分！直接下锅更入味！ 准备材料，：虾尾半斤，两头蒜切末，麻椒花椒各一勺，红干辣椒两三个切段，，姜丝四五片，四分之一的大红袍（喜欢吃辣，可以多放点）料酒两勺，耗油两勺，盐半勺！！

菜谱创建时间：2017-08-16 14:38:37