清蒸多宝鱼

作者： 曼曼小厨房

宝宝爱吃鱼🐠

用料

• 多宝鱼 1条2斤
• 小葱 2根
• 姜丝 适量
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 少量
• 花椒 8粒

清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

1、将多宝鱼洗净均匀抹上少量盐，放入2勺料酒和姜片，腌制15分钟。 2、把姜片去掉将鱼放在盘子上一起放入蒸锅中，大火蒸7分钟关火再焖3分钟。 3、整盘鱼端出来倒去水分，也可以少留一点汤最后泡饭吃。

步骤 2

4、将切好的姜丝和葱丝摆在鱼上，浇上2勺蒸鱼豉油。 5、油锅烧热倒油，放入8粒花椒，烧出烟立即浇在鱼上！美味的多宝鱼就做好了！简单而好吃😍

清蒸多宝鱼的小贴士

建议蒸完后不要把汤完全倒干净，留一点泡饭更好吃！我这次就没有留 所以下次还是要留出来点给宝宝泡饭！

菜谱创建时间：2017-08-15 22:06:29