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熟黄豆用料理机打的,不是很细腻,方子很好,一次成功
是我擀太多次了吗,变成扁扁的糖,喜欢吃甜的我很爱呀。黄豆打粉后再炒熟,好像有点难熟,下次试试芝麻的。
230克麦芽糖,320克熟黄豆粉
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做的太酥了都一挨就散了,不过味道不错。早知道我就不加热麦芽糖了,做豆酥糖一定要注意麦芽糖的流动性,不然……
为什么做出来是有点硬的
买了麦芽糖,尝试一下,我的黄豆粉有点多不够甜,不过自己炒和粉碎的黄豆粉很香很细腻。
传统豆酥糖,确实很简单
第一次做成了团,今天成功。成功关键是使劲放黄豆面。
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可能是我买的黄豆粉不够香
看着简单,做着凑合😋