快手四川腊肠焖饭

作者： 肚小厨_

刚刚从学生党变成工作狗，因为不爱吃公司盒饭的地沟油，外加打发下班后的无聊时间，菜市场小白开始学习做饭的第一道“菜”。

用料

• 香肠2 根
• 大米1 杯
• 香菇10 朵
• 土豆1 个
• 盐 克
• 酱油 1勺

快手四川腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

首先准备好所有需要用到的食材。 （腊肠是男票在四川出差的时候带的，我会告诉你我做这道菜是因为腊肠放了好久我都不知道怎么吃？） （番茄辣椒是做别的菜用的，只拍了这一张图，就拿来用了）

步骤 2

将需要的食材切好备用。

步骤 3

加多一点的油，因为香菇和土豆都很吃油。 先把土豆下锅，小白感觉土豆比香菇难熟。

步骤 4

我会把土豆多翻炒一下，表面有一点点焦感觉更好吃的样子。 然后把香菇下锅。

步骤 5

翻炒一会儿后，加入酱油，为了上色，不然蒸出来的饭很白，会影响食欲。

步骤 6

将香菇和土豆翻炒，均匀上色。

步骤 7

然后加入腊肠，这个腊肠跟以前买的腊肉不一样，这个翻炒时间长了会变干，所以我会后下锅，稍微翻炒后就关火出锅。

步骤 8

淘好米加好水，倒入刚炒好的腊肉菜。再放入一次盐，因为要使饭入味（炒菜时已经放过一次正常炒菜的盐量）。放入压力锅中进行焖饭。

步骤 9

滴滴滴 饭好了出锅，色香味俱全啊，味道真的超香。而且超easy，超容易上手，味道还让人上瘾。

步骤 10

这个饭我想天天带去公司当工作餐，连吃一礼拜都不腻！

步骤 11

第一次写菜谱 有点紧张有点激动有点语无伦次 以后要坚持要加油！

菜谱创建时间：2017-08-13 22:26:09