酱油炒饭

作者： 林大葵

再没有比这个更容易做的炒饭了。个人觉得连鸡蛋都不必放，但是大米一定要好，米饭一定要颗粒分明。

用料

• 米饭 1碗
• 小葱 3-4根
• 生抽 1勺
• 食用油 少许

酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

锅里放少许油烧热，放入一半的葱花炒出香味，后放入冷米饭（不一定隔夜，只要凉透就行）打散，将生抽酱油倒入米饭中翻炒均匀，起锅前洒另外一半的葱花即可。

酱油炒饭的小贴士

1、葱花分成两次放，一半炸出葱香，一半为了配色； 2、酱油足够咸了，不用再放盐；

菜谱创建时间：2017-08-13 19:17:08