超级好吃的“滑排骨”

作者： 蓝宇图图

用料

• 红薯粉 适量
• 冬瓜 适量
• 姜 适量
• 蛋清 一个
• 香菜或是小香葱 少许
• 花椒 少许

超级好吃的“滑排骨”的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，晾干水份，打入一个蛋清（根据排骨量增减），少许盐

步骤 2

然后再加入红薯粉（一定要用红薯粉哦！我也不知道为什么，因为老公是这样教的！所以一定要听话😊）

步骤 3

开水锅放入姜片和花椒！不喜欢花椒可以不放哦！

步骤 4

排骨慢慢放入开水锅，用锅铲轻轻推一下，避免会粘锅

步骤 5

煮排骨的时候，可以切好厚冬瓜片，和香菜

步骤 6

排骨炖20分钟左右，放入冬瓜和适量盐

步骤 7

加入冬瓜后，再炖十分钟左右就可以出锅了，加入香葱或是香菜和少于香油！Q弹爽滑的滑排骨就做好了，开吃吧！😍

超级好吃的“滑排骨”的小贴士

挂红薯粉一定要一点点慢慢加入！ 这道菜还可以给产后宝妈做月子餐哦！清淡，而且瘦身😊

菜谱创建时间：2017-08-13 12:06:50