玉带蟹子豆腐

作者： 食尚小米

用料

• 蟹子
• 豆腐
• 瑶柱
• 盐
• 高汤
• 葱
• 姜
• 酱油
• 绍酒

玉带蟹子豆腐的做法步骤

步骤 1

将干贝泡软将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用

步骤 2

锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味，烹入料酒，炒散一些即可

步骤 3

盒豆腐取出略微蒸一下，晾凉，切开，用模子刻出心形

步骤 4

将煸好煸散的干贝丝撒上，再放上蟹子，点少许万字酱油即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:57