花瓣菜团的做法

花瓣菜团

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在这秋高气爽的季节里,以健康为主题,游千年古刹,赏万亩石榴园、万亩桃园,姹紫嫣红,配上花团锦簇的健康小点心,这样的游玩对身心大有益处。

作者: 畅点儿
畅点儿
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用料  

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  • 菠菜摘洗干净控去水分

  • 入开水锅中焯水

  • 焯好后捞出控水

  • 将菠菜切成细末

  • 将菠菜和熟芝麻拌匀

  • 加入米饭拌匀备用

  • 锅中放少许油加洋葱末煸炒

  • 将洋葱末炒香后加入肉馅煸炒,加适量精盐,再倒入少许料酒、鲜贝汁翻炒

  • 肉馅炒熟后加入少许鸡精调味关火放凉后备用

  • 将菜米饭摊开包入炒好的肉馅团成团

  • 团好的菜团备用

  • 用花型模具将芝士片和火腿片切出花瓣用保鲜膜裹入菜团即可

小贴士

1,菠菜焯水不用太久,水开后捞出即可。
2、包菜团时戴上一次性手套使菜团能粘合的好。
3,用保鲜膜包起来饭团粘上花瓣会更服帖,形状完整。

菜谱创建时间:2011-10-19 02:53:09
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