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酸菜鱼头的做法
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酸菜鱼头

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作者: 小瓶子AJ
小瓶子AJ

酸菜鱼头的用料

酸菜鱼头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼头洗净,用料酒,盐,胡椒腌制

步骤 2

姜切丝,酸菜用水洗净切条,泡椒切丁

步骤 3

用少许生粉摸在鱼头上,用热油将两面煎煮

步骤 4

另起锅,用油将酸菜,姜丝,泡椒炒香,加入足量的水煨煮,放进鱼头是,水要能没过鱼头

步骤 5

酸菜煨煮大概5分钟后,放入鱼头一起小火煨煮,让酸菜的酸,泡椒的辣,鱼头的鲜都释放出来

步骤 6

大概8分钟时,放入蒟蒻丝一起煨煮

步骤 7

2、3分钟后,调味,我加了点花椒油提香,因为酸菜很咸,不用加盐

菜谱创建时间:2011-10-19 02:47:31
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