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海带炖猪蹄的做法
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海带炖猪蹄

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作者: Doooooou
Doooooou

海带炖猪蹄的用料

海带炖猪蹄的做法步骤

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步骤 1

猪蹄剁小块 用水漂洗干净血水 清水泡30分钟 洗净

步骤 2

海带泡好洗净 切小块备用

步骤 3

姜用一小块 拍裂备用

步骤 4

锅里加入适量的水 没过猪蹄 放姜块 煮到血沫都出来 把水倒掉 猪蹄漂洗干净

步骤 5

再在锅里加入适量清水 大火煮开 把姜块捞出 改小火煮10分钟以后放入海带 适量的盐

步骤 6

小火慢炖 2~3小时

步骤 7

最后加入胡椒 味精调味 煮开就好了

海带炖猪蹄的小贴士

1、洗猪蹄的时候 记得要把黑色的东西都用小刀刮干净 要不汤煲出来会苦和腥 2、海带才下入热水里会有胶质出来 看起来不好看 但不用管 慢慢煮就会融进汤里了 是很好的营养物质哦

菜谱创建时间:2012-03-25 21:09:19
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