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五彩香辣鸡软骨的做法
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五彩香辣鸡软骨

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作者: 苗苗桑
苗苗桑

五彩香辣鸡软骨的用料

五彩香辣鸡软骨的做法步骤

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步骤 1

鸡脆骨用黑胡椒,少量生抽,生粉腌制

步骤 2

彩椒切丁

步骤 3

大蒜切片,指天椒切丁

步骤 4

热锅,喷上芥花籽油

步骤 5

放入大蒜,指天椒爆香

步骤 6

倒入腌制好的鸡脆骨翻炒

步骤 7

待鸡脆骨变色,撒入孜然继续翻炒几下

步骤 8

倒入彩椒丁继续翻炒

步骤 9

淋入腌制鸡脆骨剩余的一点黑椒汁翻炒

步骤 10

出锅

五彩香辣鸡软骨的小贴士

1. 我用的喷雾状油,喷一下大概只有0.25g,比较适合健康养生的少油原则,吃起来也不会油腻 2. 鸡脆骨腌制的酱汁作为炒制的调味已经足够,不需要再加额外的盐 3. 指天椒很呛,不能吃辣的可以不放,也可以少放 4. 孜然是个好东西,这个菜很快手,而且拌米饭真是绝配~~~

菜谱创建时间:2012-03-25 13:26:39
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