快手手撕紫甘蓝

作者： polarisblue

用料

• 紫色甘蓝 一个
• 生姜 适量
• 大蒜 2瓣
• 香菇 若干
• 调料:盐 黑胡椒 橄榄油 柠檬汁 适量

快手手撕紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝用手撕成碎片、洗净、沥干水

步骤 2

姜蒜备用 香菇泡软 ，切丝备用

步骤 3

锅烧热，倒入橄榄油，加热， 爆炒姜丝 蒜瓣 至浅金黄色

步骤 4

把紫甘蓝放进去快速翻炒， 不断翻炒至回软， 马上倒入料汁 盐 黑胡椒等，

步骤 5

再炒一分钟即可出锅

快手手撕紫甘蓝的小贴士

注意火候和时间，若时间炒久紫甘蓝就会发黑

菜谱创建时间：2012-03-23 20:58:32