黑椒牛柳

作者： 半半主义

用料

• 牛肉
• 青椒
• 红辣椒
• 生姜
• 胡椒粉
• 料酒
• 生抽
• 生粉

黑椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉切成一指长的牛肉段。青椒洗净去籽，切成菱形。红辣椒去籽切丝。生姜剥皮切丝。

步骤 2

把切好的牛肉用胡椒粉、料酒、生抽、生粉腌制。越久越好。

步骤 3

锅里热油，倒入牛肉，滑开。翻炒。八分熟的时候捞起备用。

步骤 4

锅里再倒入些油，放入姜丝和辣椒丝爆出辣味。倒入青椒翻炒。

步骤 5

再倒入牛肉，继续翻炒。

步骤 6

即将起锅的时候，加点盐再调味，同时再倒入些胡椒粉。即可。

菜谱创建时间：2012-03-23 05:05:59