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韩国拌饭的做法
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韩国拌饭

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作者: 小瓶子AJ
小瓶子AJ
虽然也用韩国辣酱做了不少料理,不过一直没用来拌饭。 很多餐馆里给的辣酱是自己调的,里面也许加进了其他的调料,具体是什么,我很想知道,这也就是韩国料理的神秘之处吧~ 最初,只是抱着试一试的心态,用买来的辣酱,不做任何处理,直接拌饭,结果~~惊艳的是,和餐馆里的味道高度一致~ 当然,这些比不上高档韩餐,但对于家庭版来说,足已~ 拌饭里,可以加入牛肉,鸡肉,五花肉等,我用的是家里现成的鸡肉末~有条件的话,加入牛舌啥的~一定更nice~ 素菜,可以任意加入自己喜欢的~随心所欲,不拘束,才是最称心的~

用料

韩国拌饭的做法步骤

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步骤 1

西葫芦切丝,胡萝卜切丝,姜切末

步骤 2

锅里加入少许油,炒熟西葫芦丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加入少许油,炒熟胡萝卜丝

步骤 4

锅里少许油,炒熟豆芽菜

步骤 5

锅里少许油,爆香姜末,放入鸡肉末炒香,起锅时加入少许胡椒粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热米饭铺在碗底,放上炒好的蔬菜和肉末

步骤 7

淋上香油,加入辣酱,撒上芝麻,拌匀即可

韩国拌饭的小贴士

想要更有营养,可以煎个单面熟的鸡蛋。每样蔬菜都要分开炒,以免串味,如果怕麻烦,也可以一锅炒好。没有寿司米,可以用珍珠米,这样的米饭比较软糯,更适合拌饭~ 没有石锅,但是谁说这样的拌饭不精彩呢?

菜谱创建时间:2011-10-19 01:40:24
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