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素粉丝烧冬瓜的做法
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素粉丝烧冬瓜

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素粉丝烧冬瓜的用料

素粉丝烧冬瓜的做法步骤

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步骤 1

粉丝、木耳、干香菇水发待用,香菇水保留。

步骤 2

冬瓜切块,香菜、发好的干香菇、生姜切碎末待用。

步骤 3

锅烧热,下油,炒香姜末和香菇碎。

步骤 4

将冬瓜块放入,快速翻炒后加水,刚好没过冬瓜块为宜。

步骤 5

加入生抽、香菇水、木耳调味,加盖大火焖煮5分种。

步骤 6

加入发好的粉丝,收汤过程中粉丝就熟了。放盐、稀淀粉芡快速翻炒。

步骤 7

关火,撒少许胡椒粉,淋香油提味,愿意吃香菜的撒香菜碎,出锅。

菜谱创建时间:2012-03-22 01:29:03
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