白灼圆生菜

作者： 耕心

圆生菜又称球生菜、西生菜,质地脆嫩，口感鲜嫩清香,给人带来清爽利口的美好感受。 圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜； 圆生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆；无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。

用料

• 圆生菜
• 油菜豉油
• 油

白灼圆生菜的做法步骤

步骤 1

炒锅倒入清水，加入适量盐和粟米油，大火煮滚。

步骤 2

放入圆生菜灼一下。

步骤 3

捞起放入盘子里。

步骤 4

淋上头遍油菜豉油即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

菜谱创建时间：2012-03-21 15:46:21