用APP打开
黑胡椒蛋炒饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黑胡椒蛋炒饭

7068人浏览 63人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 天儿晴朗
天儿晴朗

黑胡椒蛋炒饭的用料

黑胡椒蛋炒饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

众所周知做蛋炒饭的米需要是剩米饭,最好是隔夜剩米饭,因为米粒里的水分挥发了,所以炒出来能粒粒分明。但是如果是我这种昨天没想到今天会想吃蛋炒饭的吃货怎么办呢,发挥我们没条件也要创造条件的精神,其实新蒸一锅米饭,放到窗户下凉凉了也是可以的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切碎,木耳切碎。其实木耳可以不放或者用其他的食材代替

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一颗鸡蛋打散,放入热油锅搅碎,然后依次放入洋葱碎和木耳碎,翻炒两下,能闻到洋葱的香气后下米饭(小提醒,木耳碎见油后会有噼里啪啦的声响啊,不要怕!)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒两下把米饭和碎碎们搅匀,放入黑胡椒粉,盐,继续翻炒至米饭松散即可

黑胡椒蛋炒饭的小贴士

这里用的辅料是洋葱和木耳,也可以改用其他食材如火腿碎什么的,但是觉得洋葱和黑胡椒是经典搭配,所以建议还是有洋葱比较好吃的瓦。或者你很懒,或者你很“穷”,什么辅料都不想放,那就直接炒米洒黑胡椒粉吧,个人觉得也会挺好吃的

菜谱创建时间:2012-03-21 15:30:00
换个做法