番茄炒肉的全部作品
番茄炒肉

0111
番茄粒炒肉
番茄切粒，肉没腌热油下锅，快熟加酱油盐。下油倒入番茄，翻炒后煮出番茄汁，加点水煮沸，倒入瘦肉盖上锅盖，后出锅。
改进与心得:比切片好多了卖相好多了，油多煎番茄才会出汁，肉没有腌制或没加水淀粉有点老硬，下次腌制或简单抄下出锅在煮。

木多先生 木多先生
番茄炒肉

0106
番茄炒肉
瘦肉腌制，下油翻炒微焦捞起。番茄切片，热油下锅大火爆炒，出点汁，倒入瘦肉后加水盖上锅盖煮沸。
改进与心得:味道不错，只有瘦肉放味也够了。番茄切片，加水煮后很快烂成汁水，因为快熟不用煮太久，水要放少点，下次应番茄切块，大火翻炒两下倒入瘦肉，加少量水，然后盖上盖子煮两分钟试试

木多先生 木多先生
番茄炒肉

0829
番茄炒肉
瘦肉切片，加盐酱油腌制。番茄切粒，热锅下油姜葱，爆炒番茄，出点水后小火煮汁。瘦肉分成两份，一份番茄8成熟后放入，用番茄汁水煮，肉熟了和番茄混合一起捞起。另一份等瘦肉热锅下油，大火炒两下后转小火慢炒出水，快熟后，倒入番茄，混合大火炒。
改进与心得:番茄出汁，也不会煮烂，味道酸酸的不错，喜欢酸甜可以加点糖。番茄汁水煮的肉，有点韧性肉软。小火炒的肉干香

木多先生 木多先生
查看更多结果