凉拌豇豆

作者： oasis的饭堂

用料

• 豇豆
• 蒜
• 酱油
• 盐
• 醋

凉拌豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净入开水锅焯水（时间稍长，保证豇豆已熟）

步骤 2

已熟的豇豆捞出沥水，切成小段入盘备用

步骤 3

蒜剁成蒜蓉入小碗，将少许酱油倒入碗中备用

步骤 4

炒锅烧热倒入少许油，油热后将熟油淋入蒜碗中，油炝蒜和酱油

步骤 5

将蒜碗中的蒜，酱油，油搅匀后根据自己的口味加入盐和醋并搅匀

步骤 6

将搅匀的调料倒入豇豆盘中拌匀即可

凉拌豇豆的小贴士

如果喜欢辣，可在炝油前在蒜碗中加入少许干辣椒（干辣椒要掰成小段，更入味），味道更好

菜谱创建时间：2012-03-21 11:13:20