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腰果脆饼干的做法
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腰果脆饼干

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作者: 米涵Mihair
米涵Mihair

用料

腰果脆饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图1> ① 黄油室温软化后加入细砂糖、奶粉用电动打蛋器(也可手打)打发。 ② 依次加入三个蛋黄,每一个用打蛋器打发后再加下一个。 ③ 低筋粉用面粉筛子(图4)筛入打发过的黄油内,用手拌匀。

步骤 2

图2> 用小盅捣碎腰果,颗粒尽量不要太大,倒入图1盆中,搅匀成一个均匀面团。

步骤 3

图3> 用擀面杖或手把面团擀成厚一厘米的片儿。

步骤 4

图6> 用饼干模压出一块块儿饼干放入烤盘。(第一次剩余的面可以揉匀,再次压扁来做第二轮。)

步骤 5

图7> ①每块儿饼干上用刷子刷上剩余的鸡蛋液。 ②把烤盘放入200°预热过5分钟的烤箱中层,上下火180°烤15分钟至表皮焦黄即可。 ③最后洒上糖粉。

腰果脆饼干的小贴士

最后几分钟看好火候,以免烤糊。

菜谱创建时间:2012-03-20 23:12:41
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