用APP打开
啤酒鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

啤酒鸡

51.3万人浏览 3.7万人收藏 592人做过
APP中查看更多做法
作者: 榴水悠悠
榴水悠悠

啤酒鸡的用料

啤酒鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

光鸡斩件,清洗干净,沥干水分

步骤 2

热锅里放油,下八角略微炒香,放姜略炒,把鸡放进去翻炒几下,微微煎香,最好皮上带点焦黄,放酱油、少许老抽上色、把一听啤酒都倒进去,开大火,盖盖

步骤 3

烧开后改为中小火继续焖煮,等啤酒烧一半后,下盐试味,并把土豆倒进去,盖盖继续煮至汤汁烧剩少许,揭盖翻炒收汁即可

啤酒鸡的小贴士

1、八角起到调香的味道,不需要多,如果没有不放也没关系 2、啤酒本身有甜味,不放糖已足够,如果喜甜,放啤酒后试味觉得还不够甜,可以放适量糖 3、土豆容易熟,太早放的话土豆会糊掉,所以要啤酒烧到一半才放就最好

菜谱创建时间:2012-03-20 12:02:18
换个做法

啤酒鸡的其他做法


啤酒烧排骨(好吃到吼吼~)
啤酒烧排骨(好吃到吼吼~)
评分 8.0 1551 人做过
APP查看详细教程
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
评分 7.8 2338 人做过
APP查看详细教程
啤酒鸭
啤酒鸭
评分 7.9 2533 人做过
APP查看详细教程

红烧羊肉萝卜
红烧羊肉萝卜
评分 8.2 1184 人做过
APP查看详细教程
咖喱鸡
咖喱鸡
评分 7.9 1170 人做过
APP查看详细教程
孜然洋葱炒牛肉粒
孜然洋葱炒牛肉粒
评分 7.9 2417 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


玉米发糕
玉米发糕
评分 8.3 2042 人做过
APP查看详细教程
清炒土豆丝
清炒土豆丝
评分 7.3 1568 人做过
APP查看详细教程
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
评分 8.3 2144 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


小炒牛肉
小炒牛肉
评分 7.9 5466 人做过
APP查看详细教程
地三鲜
地三鲜
评分 8.0 1433 人做过
APP查看详细教程
绝味泡椒凤爪
绝味泡椒凤爪
评分 7.9 6298 人做过
APP查看详细教程
秘制红烧肉
秘制红烧肉
评分 8.1 9255 人做过
APP查看详细教程
超快手红烧鸡腿
超快手红烧鸡腿
评分 8.1 6180 人做过
APP查看详细教程
啤酒烧排骨(好吃到吼吼~)
啤酒烧排骨(好吃到吼吼~)
评分 8.0 1551 人做过
APP查看详细教程