冰糖银耳羹的做法

冰糖银耳羹

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作者: 燕拍拍
燕拍拍

冰糖银耳羹的用料  

冰糖银耳羹的做法步骤

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  • 沸水下人泡发好的银耳

  • 再次煮开时,放入雪梨块,小火继续慢煮

  • 煮至20分钟粘稠时,放入冰糖再煮5分钟左右,最后放枸杞,关火即可

冰糖银耳羹的小贴士

1,选择银耳,不能图便宜,买颜色微黄的,颜色过于透亮的,往往都是用硫磺泡出来的;
2,煮好的银耳羹,一定要当天喝完,不能过夜,隔夜的银耳会产生大量亚硝酸盐,对人体有害;
3,炖银耳羹可以根据个人的身体情况加入一些其他的补品;
4,外感风寒和湿热痰多的人不宜多吃,也不要同时吃人参或黄芪等补阳药,以免互相影响疗效。

菜谱创建时间:2011-10-19 01:16:45
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