酸甜排骨的做法

酸甜排骨

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作者: 依依美食
依依美食

酸甜排骨的用料  

酸甜排骨的做法步骤

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  • 汤锅里捞起排骨,充分沥干水分

  • 小奶锅里放适量油(刚好可以没过材料的油即可),大火煮至大热,把沥干水分飞排骨放进锅里,中大火炸至金黄酥脆

  • 捞起排骨沥干油分

  • 把酱汁倒进锅里,倒进沥干油的排骨,翻炒均匀,让每块排骨都裹上酱汁即可

  • 装碟后撒上一点芝麻就可以吃了

酸甜排骨的小贴士

1:排骨是熟的,所以直接用大火滚油炸至金黄酥脆就可以了。
2:一份排骨两种吃法,煲过汤的排骨,先炸一下再做出酸甜排骨真的很好吃。
3:排骨下油锅之前,必须沥干水分,不然会炸锅,这个要小心哦。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:56
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