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宫廷万福肉的做法
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宫廷万福肉

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作者: 随心煮意
随心煮意

宫廷万福肉的用料

宫廷万福肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉洗干净后刮掉皮面上的污垢,入清水锅中煮至八成熟后捞出。姜切片,大葱切成段备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉冷却后切成3厘米见方的块状,从每块肉的一边用刀横片,但不能片段,片到角时转刀再片,一直片到中心为止,然后再按原来的样子卷回来,把肉皮朝下整齐的码入碗中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在碗中加入黄酒、生抽、老抽、白糖、葱段、姜片、八角、花椒以及高汤,放入锅中蒸熟烂后取出,将葱姜八角去掉,汤汁倒回锅内,肉扣入盘中,汤汁用大火烧开,放入适量水淀粉勾芡,最后浇在肉上即可

菜谱创建时间:2011-10-19 00:29:44
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