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酸甜排骨的做法
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酸甜排骨

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作者: 随心煮意
随心煮意

酸甜排骨的用料

酸甜排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨洗净剁成小段,放入碗中用5ml料酒、15ml生抽拌匀后腌15分钟,姜和大蒜切成片、大葱斜切成片备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅倒入适量油,待油7成热后放入排骨块,用中火炸至表面金黄色后捞出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留少许底油,放入葱姜蒜煸出香味,放入炸好的排骨,调入调味料生抽、老抽、米醋和白糖,加入足量清水,搅匀后盖上盖子煮10分钟,最后倒入水淀粉勾芡即可出锅

酸甜排骨的小贴士

可放少许番茄酱调味,色泽也会更加红润。

菜谱创建时间:2011-10-19 00:17:41
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