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春笋花菇炒肉丝的做法
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春笋花菇炒肉丝

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作者: 叶子熊Jane
叶子熊Jane

春笋花菇炒肉丝的用料

春笋花菇炒肉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花菇水发后切丝,春笋切丝,五花肉亦切丝,豆豉泡一下水,味道更易出来

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,锅里油不太热的时候就把肉丝放下煸炒,这样肉香味慢慢煸出来,且不易焦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉香味出来后,花菇丝下锅爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香味洋溢的时候下春笋丝,尽量炒久些,口感更好,因为笋会寡油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒后把泡了水的豆豉下锅再炒,放盐调味,起锅前再放少许味精

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搞定啦

春笋花菇炒肉丝的小贴士

笋会寡油,所以炒的时候要配五花肉才不会喇舌头,肉要尽量爆香,出油,这道菜下锅时油可比普通菜多一点点

菜谱创建时间:2012-03-18 20:55:21
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