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香菇烤鸡的做法
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香菇烤鸡

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小乐幸福厨房

香菇烤鸡的用料

香菇烤鸡的做法步骤

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步骤 1

三黄鸡(白条鸡)清洗干净。去头,脚及尾部;

步骤 2

将八角、山奈、良姜、桂皮,以及酱油、盐少许煮料水,味道可以略微重一点,放置冷却;

步骤 3

整鸡浸泡在冷却的料水24小时以上,以便入味。如果盆不够大,可以隔12小时翻一面浸泡;

步骤 4

泡发的香菇及葱白、姜片一并填入鸡腹,鸡腹开口处用竹签别住密封;

步骤 5

烤箱200度预热,鸡放入后160度上下火(热风)烤50分钟;

香菇烤鸡的小贴士

讨好女友的话,别忘记再配个蔬菜……

菜谱创建时间:2012-03-18 20:23:59
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