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香辣猪蹄的做法
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香辣猪蹄

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作者: 晴天小超人
晴天小超人

用料

香辣猪蹄的做法步骤

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步骤 1

将猪蹄洗净,切成小块,在沸水里汆一下,捞出用冷水洗净浮沫待用

步骤 2

锅内烧开油,放入葱姜花椒,干辣椒爆香,倒入猪蹄翻炒数分钟,然后倒入生抽翻炒,加入少许糖倒入没过猪蹄的温水,大火烧开,小火慢炖

步骤 3

待猪蹄酥烂时,倒入一小勺醋,翻炒,根据口味加适量盐,最后大火收干汤汁即可

香辣猪蹄的小贴士

将猪蹄洗净,切成小块,在沸水里汆一下,捞出用冷水洗净浮沫待用 锅内烧开油,放入葱姜花椒,干辣椒爆香,倒入猪蹄翻炒数分钟,然后倒入生抽翻炒,加入少许糖倒入没过猪蹄的温水,大火烧开,小火慢炖 待猪蹄酥烂时,倒入一小勺醋,翻炒,根据口味加适量盐,最后大火收干汤汁即可

菜谱创建时间:2012-03-18 17:07:21
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