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新姜炒牛肉

用当季的新鲜姜。
腌牛肉:牛里脊切丝 酱油 淀粉 料酒抓匀。

拍蒜瓣炝锅,炒牛肉变色乘出。
起锅热油炒 姜丝 少许盐 至炒干水分。
放牛肉 生抽老抽 耗油 料酒 翻炒 放香油出锅

塔塔在厨房 塔塔在厨房
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