花生曲奇饼的做法

花生曲奇饼

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作者: 斯佳丽
斯佳丽
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用料  

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  • 黄油软化后,用打蛋器打发

  • 加入糖粉混合,继续打发,到颜色稍变浅,体积膨松

  • 打发的黄油里分次倒入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合

  • 在黄油里倒入花生酱,再搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀

  • 把面粉倒入混合好的花生黄油里

  • 用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊

  • 把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条

  • 将长条放进冰箱的冷冻室中,冷冻一个小时以上,从冰箱中拿出

  • 把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片,放在烤盘上,预热180度,烤箱中层,约15分钟

小贴士

1、将面糊搓成长条的后,用塑料袋包裹放入冰箱冷董会使的面谈团硬,但注意不要冷藏过长时间.
2、花生酱在最好选择颗粒型,更有口感一些。

菜谱创建时间:2011-10-18 21:15:36
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