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羊肉萝卜煲的做法
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羊肉萝卜煲

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作者: 小羽私厨
小羽私厨

羊肉萝卜煲的用料

羊肉萝卜煲的做法步骤

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步骤 1

羊肉过开水锅汆烫,焯去血沫。

步骤 2

焯好的羊肉入另一开水锅,加葱、姜、料酒小火炖上1到2个小时。

步骤 3

加切好的白萝卜块,加盐,大火烧开后转小火炖上半小时左右。

步骤 4

出锅前撒上白胡椒面,搅匀。

步骤 5

出锅,开吃。

步骤 6

要是家里有酒精炉,可以直接端上桌,底下小火煨着吃,热气腾腾吃起来非常有气氛。

羊肉萝卜煲的小贴士

基本上加了葱姜料酒,已经白胡椒面后,已经可以盖掉羊肉的膻味,不过若是不喜欢羊肉味道的同学,可能还是会觉得有味道。那就别尝试了。

菜谱创建时间:2012-03-17 16:58:42
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