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排骨炖玉米的做法
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排骨炖玉米

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作者: 小羽私厨
小羽私厨

排骨炖玉米的用料

排骨炖玉米的做法步骤

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步骤 1

排骨入开水锅汆烫,出血沫后捞出泡冷水。

步骤 2

另准备一只炖锅,水开后放入焯好的排骨,葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒、料酒。

步骤 3

大火烧开后,转小火煮两小时至排骨熟烂。

步骤 4

炖排骨时准备一只玉米,切段。

步骤 5

排骨煮上两个小时后,加切好的玉米,盐,酱油,煮上一个小时左右。

步骤 6

大火收干汤汁,盛盘。

排骨炖玉米的小贴士

煮肉时的关键是要多放各种香料,超市里能买到的,都可以放进去。

菜谱创建时间:2012-03-17 16:53:30
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