潮汕点心腐乳饼视频 图1，2是隔一天烤的，饼皮20克，馅20克，还烤了一个15克皮和20克馅的，都可以，火候不变，表皮刷蛋黄液（一个蛋黄➕半个蛋清），觉得光泽度漂亮👍后面那些图是第一次烤的，皮30克，馅20克，觉得皮厚了，主要没做过，怕皮薄了，馅跑出来😂😂照着作者大大的方子，备的馅料太多了，下次减半，还有觉得黑芝麻太多了，盖过了红腐乳的颜色，下次用白芝麻试试。还有就是刷蛋黄液（加点水的），颜色不是很漂亮。这个是我个人备注，方便看。 张静英
张静英
