米醋泡仔姜，

作者： 雨后又见彩虹

用料

• 仔姜 三斤多一点
• 冰糖 250克
• 盐 50克
• 米醋 250

米醋泡仔姜，的做法步骤

步骤 1

先把仔姜洗净凉干备用，

步骤 2

把仔姜切成图上那么厚，薄了泡出来的仔姜不脆不好吃，

步骤 3

仔姜切好后，大约三斤半一两盐，咸了泡出来不好吃，然后撒上盐用筷子拌均匀大约二十分钟后装入密封容器里，装的时候用筷子慢慢夹到容器里压实在一点，

步骤 4

开始熬米醋和冰糖水了，不能全用米醋破点开水加入冰糖，我买了三斤多仔姜放了大约半斤米醋，半斤冰糖，熬好大约三碗水和醋图片是我熬好的冰糖醋水，

步骤 5

米醋冰糖水熬好过后冷凉到进容器里盖上盖子密封好，一个礼拜左右就可以吃了，跑出来的仔姜酸甜可口最主要的是养生，每天给我们身体里装个小太阳，每天三片姜不用医生开药方😊

米醋泡仔姜，的小贴士

最主要的是我们做仔姜的时候把容器一定要消毒凉干在把仔姜放进去，不然容易起一层白色的物体，不过大家也不用担心，如果要是起白沫的发就放一点五十度的白酒，记住一定要五十度的白酒，几天过后自动就没有了，亲们记住了吗？

菜谱创建时间：2017-08-12 00:07:08