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肉末茄子的做法

肉末茄子

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作者: amberber
amberber
工作室下饭菜第一梯队的选手,软烂的茄子配上肉末,两碗米饭so easy。

用料

肉末茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切条、大蒜、洋葱、青椒、朝天椒、葱全部切末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油,加入茄子,小火焙软后盛出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起油锅,加入肉末煸炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜末洋葱末青椒末朝天椒末入锅翻炒均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火加入油泼辣子一起翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蚝油、生抽、老抽、盐、糖翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火,加入水,煮开后加入茄子一起煸炒,出锅前加入葱末即可~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃两碗米饭毫无压力。

肉末茄子的小贴士

油泼辣子是朋友给我做的,菜籽油配辣椒粉,炒菜超赞。

菜谱创建时间:2017-08-11 20:25:31
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