花椒叶鸡蛋饼

作者： Angel宝贝家

黄金翡翠饼，又名花椒叶鸡蛋饼。有一群生活在山林里的鸡，它们喝着山泉水，吃着黄河鱼，于是怀着感恩的心，下了很多美味的柴鸡蛋。 如此珍贵的蛋，如何享有它与众不同的美味呢？ 特别会吃的吃货们，不经意看到了老院子旁的那颗花椒树，忽的灵光一现，冒雨采摘了些花椒叶。于是，人间又多了一道你们没有吃过的…………黄金翡翠饼，即花椒叶鸡蛋饼。

用料

• 豆豆牌山鸡蛋 10枚
• 花椒叶 50克（根据个人喜好增减）
• 低筋面粉 适量（与中筋面粉2:1）
• 中筋面粉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 食用油 适量

花椒叶鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将花椒叶洗净，切碎

步骤 2

将鸡蛋打成蛋液

步骤 3

依次加入糖，盐，橄榄油，搅拌均匀

步骤 4

按低筋面粉比中筋面粉2:1的比例，分次加入面粉，边放边搅拌，直至搅拌为稀糊状。也可根据个人喜好添加适量胡椒粉。

步骤 5

将不粘锅加热，放入少量油，倒入适量蛋糊，不一会儿鸡蛋饼就成啦。

步骤 6

刚刚生的蛋

花椒叶鸡蛋饼的小贴士

可以直接吃，也可以沾着柿子醋，或者是用柿子醋腌制的腊八醋吃，没吃过这道美食的，可别说你是地道的吃货喔。

菜谱创建时间：2017-08-11 18:17:25