超简易意大利肉酱面

作者： 北鼻无奈

超简易版肉酱面之所以简易其实是偷工减料😂不过味道极本能达到八九成，所以基本算是快手菜，上班族可以把酱一次多做一点冻在冰箱里，吃的时候煮开拌面也很方便 Ps.特别给我们姣姣写的方子，我会尽量详细😜唯一的缺憾是做的过程没有拍图

用料

• 意大利面 2人份
• 西红柿 3个
• 牛肉末 100克
• 猪肉末 250克
• 大蒜 5瓣
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 番茄酱 适量

超简易意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

备料 猪肉末和牛肉末混合，猪肉一定要选有肥有瘦的三肥七瘦最佳，加入盐和酱油调味，白胡椒去腥，搅拌均匀备用 洋葱、蒜切末 西红柿用手撕成小块，用手撕的才好吃哦

步骤 2

热锅凉油，油量要比平时稍多一点，油烧至五成热，酱肉末下锅迅速炒散，变色后，加入洋葱蒜末，继续翻炒几下，在油中加入番茄酱炒出红油，加入西红柿，熬煮到想要的稠度关火。此时的汤不能太少，因为等一下还要煮。

步骤 3

淡盐水煮开下面，煮八分钟，捞出加入刚才煮好的酱汁中，再煮1到2分钟，出锅前可以加入芝士增加醇厚口感。装盘撒上黑胡椒碎就完成了。

菜谱创建时间：2017-08-11 13:20:17