西兰花切成小棵洗净,蒜头切丁。
加入适量橄榄油入锅,烧热后加入蒜丁炒出蒜香,再加入西兰花翻炒一分钟。
加入适量盐翻匀后,倒水至没过西兰花三分之一处,水开前不要动西兰花。
盖上锅盖焖煮大概三分钟。
水干后揭盖翻匀出锅!
1.根据个人喜好调盐味。 2.盖上锅盖的时候可以过一两分钟查看水是否煮干,以免焦。