绝对红柚冰茶

作者： 日月盈昃

Tplus的夏季限量 小哥介绍这一款的时候跟我透露了伏特加的用量，我马上就心领神会回家破解了～放了点薄荷比店里的更好喝，个人很好这一口！ 酒精加清茶抑或酒精与苏打 这款酸甜微苦微醺的小饮料，陪你冲破炎炎夏日！ 配方为500ml一杯的量

用料

• 西柚果泥 30ml
• 细砂糖 0～30g（见步骤2）
• Absolut伏特加 1.5盎司（约44ml）
• 冷泡绿茶或苏打水 400ml
• 西柚 2片
• 薄荷叶 迷迭香 少许
• 冰块 适量

绝对红柚冰茶的做法步骤

步骤 1

【西柚果泥】可淘宝购买也可自制。购买的话看清是饮品用还是甜品用，二者添加的糖量不同，需要根据实际情况调整砂糖用量；自制的话，4只西柚去皮、去衣，加150g砂糖熬煮，可以制作约300ml果泥；直接取新鲜西柚压榨也可。

步骤 2

【糖量】自己熬的果泥或者买的安德鲁®西柚果茸砂糖放15～25g比较合适，而现成的饮品用果泥放0～15g糖就够了；若用新鲜西柚则需25～30g糖。

步骤 3

【调配】西柚果泥、砂糖、伏特加、西柚、香草依次倒入杯中，最后冲入茶或苏打水，摇匀即可；加少量冰块会更好喝哦！

步骤 4

原料们

步骤 5

茶底选择适合冷泡的茶叶，或者泡好冷藏过的绿茶

步骤 6

好喝好看~之前聚会的时候做给朋友喝都很喜欢

绝对红柚冰茶的小贴士

① 墙裂推荐冰镇或者少冰！口感更好，酒精味也不会冲。 ② 喜欢碳酸系的还可用七喜或雪碧代替苏打水，并且不要再放糖了！一定要冷藏或加冰块！ ③ 煮好的西柚果泥会有点苦，但果粒感比较明显。密封冷藏可保存两周，用的时候用干净的勺子舀出需要的量就行。比起鲜榨西柚泥我比较喜欢这种。

菜谱创建时间：2017-08-10 16:16:41