水煮丝瓜（只需要丝瓜）

作者： 末小凡s

妈妈的菜谱系列。 当你只有丝瓜的时候炒什么？只需要少量油和丝瓜，连水都不需要！味道非常非常好，一天吃三顿也不会腻。

用料

• 丝瓜 1根
• 油 适量
• 盐 适量

水煮丝瓜（只需要丝瓜）的做法步骤

步骤 1

新鲜丝瓜对半切后切片。

步骤 2

油入锅后放入丝瓜翻炒，不要翻太勤。

步骤 3

到丝瓜变色变软继续翻炒。

步骤 4

没错就是这么神奇，不用加水！丝瓜自己会出很多汁。汁到丝瓜一半的位置的时候加盐调味，出锅！

水煮丝瓜（只需要丝瓜）的小贴士

1.丝瓜在空气中暴露久了会变黑氧化，所以建议炒的时候再切。 2.丝瓜不新鲜的话比较容易焦而且难出汁，可以考虑加少量水。 3.不需要加太多盐。

菜谱创建时间：2017-08-10 08:02:53