香辣牛肉丝

作者： 钢镚妈咪妈咪哄

健康美食是每一位做妈妈共有的心愿，这道香辣牛肉丝，味道符合孩子口味，既健康又美味，还在等什么，快来参与吧！

用料

• 牛肉 500克
• 盐 适量
• 干辣椒丝 适量
• 糖 适量
• 芝麻 适量
• 油 适量

香辣牛肉丝的做法步骤

步骤 1

先把买回来的牛肉用水冲洗干净，分块进入锅中煮熟，此时可以加入少量食盐。

步骤 2

出锅后的样子，放在盘中，等待手撕

步骤 3

至关重要的一步，手撕牛肉，如果条件允许的话，尽量手撕的细一些，出现毛绒状最佳。

步骤 4

找地方进行晾干处理

步骤 5

锅中倒入适量油(可以多一点)，加入干辣椒丝进行翻炒，注意不要糊，然后加入晾干的牛肉丝进行翻炒，直到辣椒与牛肉混合均匀，出锅。

步骤 6

比步骤注重根据个人口味进行调整，放入白糖和芝麻，如果一次做的过多，建议分次进行搅拌味道更加。

步骤 7

成品，味道属于先甜后咸带有一丝丝辣辣的感觉

香辣牛肉丝的小贴士

辣椒丝购买有一点辣味的，我的辣椒丝不辣，效果就感觉层次少了一些。

菜谱创建时间：2017-08-09 13:38:04