无油玉米面饼

作者： 四儿大夕

煎蛋神器就是神啊，和我妈赌气，没有用烤箱，低脂版

用料

• 玉米面 100克
• 面粉 100克
• 酵母 一个半拇指盖大小
• 泡打粉 一丢丢
• 水 没量…
• 馅料 爱包啥包啥呀

无油玉米面饼的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开待用。

步骤 2

玉米面，面粉可以1:1，可以2:1，也可以1:2就看你喜欢哪种口感了… 两种面粉混合，加入泡打粉，酵母水，然后少量多次加入水，直到盆里无干面粉，小手可以干净的和面粉团分离，盖上保鲜膜发酵至两倍大，期间该干嘛干嘛😄

步骤 3

发酵后拿出面团排气，面板放少量干面粉，分出小剂子，大小随意（我是一个随爱随意发挥的人…）

步骤 4

然后，爱吃什么陷弄什么陷，比如，我弄了红豆陷，还有一个奇葩的混合陷（花生红糖椰蓉加番茄酱）好吧，可能只有我能接受…

步骤 5

神器随拿随用，一次只能烤一个，因为神器太小啦😂

无油玉米面饼的小贴士

我的早餐都是前一天晚饭后瞎捣鼓面粉做出来，第二天早上就吃，我吃早餐都是九点前，现做根本来不及，强大的自律性，不会允许我晚饭后做好消灭它…所以，刚做出来，我觉得应该很好吃，第二天口感就差一点了，不过为了，减肥大业，有口吃的就好了，不在意那些😄

菜谱创建时间：2017-08-08 19:59:53