温油起锅,入葱段大蒜,小火温油煽至焦黄盛出
准备高汤少许,生抽老抽各汤匙和少许糖,味精混合成调味汁
将高汤倒入调味汁中拌匀
滚水下面,两分钟出面,过凉水
将面盛入放有调味汁的碗内,加入葱油,搅拌,撒点葱花开吃